4 janv. 2017

Perle exotique

Je vous présente aujourd'hui la dernière commande que j'ai eu en 2016; un entremet exotique.
Il s'agit d'une génoise à la vanille, d'une mousse au citron vert,
d'une brunoise d'ananas cru, une mousse à l'ananas et un glaçage noix de coco.



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