29 déc. 2016

" Trois petits tours "

Pour cette première recette, nous allons rester dans le thème de ce mois-ci : Noël.
Voici donc la bûche aux 3 chocolats.

Elle se compose d'une génoise au cacao, de dômes de mousse chocolat blanc et vanille, avec un insert au chocolat au lait et crêpes dentelles. 
Le tout recouvert d'un glaçage miroir au chocolat noir.


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